Posts met de tag de noord Hollandse bierbrouwerij



19. januari 2019
De opslag is weer mooi gevuld met de heerlijke tripel. Ze mogen nu eerst nog een tijdje rijpen voordat ze in de winkel verschijnen. Mensen vragen mij wel eens: hoe lang duurt het eigenlijk voordat het bier klaar is? Goede vraag! Er gaat een behoorlijke tijd overheen voordat het bier echt goed op smaak is en naar de winkels gaat. Als voorbeeld: deze lichting is gebrouwen op 23 november 2018, gebotteld op 3 januari 2019, daarna twee weken in de warmtekamer en het mag nu zeker nog anderhalve maand...

05. juli 2018
Vandaag hebben we onze tripel, de 'DRIE KEER NIKS' gebotteld. We hebben ervoor gekozen onze tripel een nieuw jasje aan te trekken, een nieuw ontwerp met ons nieuwe logo. Bekijk hieronder de video van de botteldag.

16. december 2017
We kijken terug op een mooie dag! Dit was het avontuur waar we al lange tijd naar uit hadden gekeken. Om ons bier aan het grote publiek te kunnen aanbieden is een grote installatie nodig. Gisteren hebben wij in samenwerking met Kees Schouten van De Noord-Hollandse Bierbrouwerij ruim 500 liter van onze tripel "DRIE KEER NIKS" gebrouwen. Gelukkig hebben we kunnen vertrouwen op de kennis en kunde van Kees want zijn installatie is wel wat anders dan die kleine hobbypan van ons. Na wat proeven (om...